C’est-à-dire qu’ici vous ne mangerez que des produits de saison et en circuit court.
Ici vous dégusterez une cuisine “Authentique”, originale et savoureuse à l’ombre des platanes ou dans l’ancienne forge d’Arthur, à prix d’ami au vu de la qualité des produits utilisés. Les Incontournables : l’Oeuf parfait décliné au fil des saisons, les lasagnes Végétariennes mais complètes au fromage de la Vallée de l’Ubaye et légumes de saison, le blesotto ou le parmentier au Figatelli local, la panna cotta au génépi, Le Moelleux à La Châtaigne …
Cuisine 100% Maison et Produits frais toute l’année ! Spécialités locales, végétariennes, végétaliennes, sans gluten, sans œufs, sans lait !
Les produits sont achetés directement auprès des producteurs des Alpes de Haute-Provence ou aux alentours. Lorsque des produits ne sont pas cultivés ou produits dans la région, le restaurant ne les propose pas !
Olivier achète l’épicerie, comme le sucre bio, le chocolat, le café à des commerçants ou artisans des Alpes de Haute-Provence, les épices si possible directement à des producteurs comme la vanille ou les poivres sauvages de Madagascar, La Fleur de Sel de Camargue ou de Guérande …
Classements et labels
- Pays Gourmand
Précisions localisations
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Cuisine végétarienne
- Cuisine végétalienne
- Cuisine traditionnelle française
- Cuisine Provençale
- Plats sans lactose
- Plats sans gluten
Capacité
Ouverture
Horaires d'ouverture du 17 janvier au 31 décembre 2024 | |
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Mercredi | Ouvert |
Jeudi | Ouvert |
Vendredi | Ouvert |
Samedi | Ouvert |
Dimanche | Ouvert |
Tarifs
Tarifs | Min. | Max. |
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A la carte | 12 € | 45 € |
Menu adulte | 26 € | – |
Menu enfant | 13 € | – |
Vins | 18 € | 79 € |
Moyens de paiements
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Accessibilité
- Non accessible en fauteuil roulant
Offres liées
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